Thuoc tri viem gan c Gan lợn xào củ cải

Thuoc tri viem gan c : Gan lợn xào củ cải:

    - Nguyên liệu: Gan lợn 250g, củ cải 250g, dầu thực vật, bột mì, muối, mì chính, gia vị vừa đủ.

    - Cách chế biến: Gan lợn đem rửa sạch, thái lát mỏng, trộn đều với muối, tẩm chút bột mì; củ cải cũng thái lát mỏng; cho 1 thìa dầu thực vật vào chảo đun nóng già, cho củ cải vào xào khi gần chín thì múc củ cải ra; cho 2 thìa dầu vào đun nóng già, cho gan lợn vào xào độ 3 phút rồi đổ củ cải vào xào tiếp khoảng 3 phút, thêm mắm muối, gia vị vào rồi múc ra là được.

    - Cách sử dụng: Dùng làm thức ăn trong bữa cơm hàng ngày.

    - Tác dụng: Bổ gan, sáng mắt, thanh nhiệt, tiêu thực. Đối với bệnh Viêm gan mạn tính và Viêm túi mật có tác dụng điều trị nhất định, còn có tác dụng phòng chỉ biến chứng từ Viêm gan sang Ung thư gan.

Gan lợn xào củ cải

\